Vitrine réfrigérée professionnelle sur-mesure : 35 ans d'expertise française

Depuis 1991, EVEMA-Vitrines conçoit et fabrique des vitrines réfrigérées sur-mesure pour les professionnels des métiers de bouche : chocolatiers, pâtissiers, traiteurs, salons de thé, boulangers, sandwicheries et restauration rapide.
De la conception à la fabrication, en passant par l’agencement complet de votre commerce, nous sommes à vos côtés à chaque étape.

Accueil » Qui sommes nous ? (Brouillon nouvelle page refondue)

Qui sommes-nous ?

LE GROUPE

Basé en Bretagne, près de Rennes, le groupe EVEMA a été créé en 1991 et est actif dans trois domaines : l’architecture d’intérieur avec la maîtrise d’œuvre, la conception et la fabrication de vitrines réfrigérées sur mesure, ainsi que la réalisation de mobilier d’agencement personnalisé. Chacune de nos offres est modulable selon vos besoins. Nous pouvons gérer votre projet d’agencement de A à Z ou intervenir sur une ou plusieurs étapes clés de sa réalisation.

EVEMA-VITRINES

Depuis sa création, Evema-vitrines est le spécialiste des vitrines réfrigérées pour les métiers de bouche. Nous proposons une gamme complète de vitrines frigorifiques de qualité, parfaitement adaptées à l’image de votre magasin. Toutes nos vitrines réfrigérées sont fabriquées dans notre atelier à Vitré (35) en utilisant des matières premières de qualité et les dernières innovations du marché, pour des produits 100% français.

Chez Evema, nous sommes convaincus que votre vitrine réfrigérée doit être un atout pour votre entreprise. C’est pourquoi nous nous engageons à créer des produits durables en utilisant des matériaux de qualité et certifiés, pour vous garantir une vitrine réfrigérée de haute qualité.

Nos savoir-faire en vitrines réfrigérées sur-mesure

Chez EVEMA-Vitrines, nous réunissons dans un même projet toutes les compétences nécessaires à la réalisation de votre vitrine : technique, esthétique, gestion de projet et installation. Voici ce qui fait notre différence.

Maîtrise du froid

Nos techniciens pensent le froid en amont de chaque projet. Nous maîtrisons l’ensemble des contraintes techniques pour garantir une conservation optimale de vos produits, qu’il s’agisse de pâtisseries, chocolats, fromages, viandes ou charcuteries.

Nous paramétrons l’électronique de vos vitrines pour optimiser toutes les fonctions et maintenir la bonne température en permanence. Vos produits sont toujours à la bonne température !

Nos technologies froids :

Froid ventilé

Maintien d’une température uniforme dans toute la vitrine, pour une conservation parfaite
de vos produits.

Désembuage dynamique

Vos produits restent toujours visibles, derrière une vitre sans buée, quelle que soit la température ambiante.

Froid 2 Niveaux

Une tablette intermédiaire réfrigérée, avec une température homogène sur l’ensemble de la vitrine.

Nos options de plateaux :

Plateau relevant

Manipulation facilitée, nettoyage optimisé dans les moindres recoins, mise en valeur de vos produits sur une surface sans jonctions.

Plateau coulissant

Présentation haut de gamme, gestion et réassort simplifiés au quotidien.

Design technique

Des vitrines uniques, personnalisées, à la pointe de la technologie.

Design et personnalisation sur-mesure

De l’apparence aux éléments techniques, tout votre projet est pensé pour servir votre image et les exigences de votre métier. En alliant le savoir-faire de nos techniciens, de nos frigoristes et de nos designers, nous répondons à vos souhaits les plus poussés.

Design personnalisé

Nous pensons l’esthétisme de votre vitrine pour créer un produit qui vous ressemble et s’intègre parfaitement à votre lieu.

Agencement sur mesure

Votre vitrine est adaptée à vos usages quotidiens et à la configuration exacte de votre commerce.

Adaptabilité des technologies

Des technologies : nous choisissons les technologies en fonction de vos créations et de vos besoins en conservation et en manipulation.

Choix des couleurs

La personnalisation va jusqu’aux finitions pour une vitrine à votre image.

Suivi personnalisé

Un interlocuteur dédié vous accompagne tout au long du projet.

Gestion globale des projets

EVEMA prend en charge la gestion administrative et la réalisation complète de vos travaux.

Fabrication 100% française

Toutes nos vitrines sont fabriquées dans notre atelier de Vitré, en Bretagne, par nos équipes. Nous utilisons des matériaux de qualité et certifiés pour créer des vitrines durables, au savoir-faire historique, fruit de la collaboration étroite entre techniciens, menuisiers, frigoristes et designers.

Notre processus en 4 étapes

Que vous partiez de zéro ou que vous souhaitiez renouveler votre vitrine, nous vous accompagnons de A à Z.

Étape 1 : Étude du projet

Notre équipe de techniciens et de designers analyse votre projet, vos contraintes de lieu, de budget et d’usage. Vos envies deviennent réalité.

Étape 2 : Dessin sur mesure

Nos designers mettent sur papier la représentation précise de votre future vitrine : plans, perspectives, visuels 3D. Vous visualisez votre projet avant de valider.

Étape 3 : Validation technique

Nous concilions esthétisme et technicité pour que votre vitrine réponde aux exigences de conservation de vos produits, tout en facilitant la manipulation au quotidien, dans le respect des normes en vigueur.

Étape 4 : Fabrication et pose

Votre vitrine prend vie dans notre atelier breton. Nos frigoristes installent les équipements réfrigérés et les éclairages LED intégrés. L’objectif ? Conserver le goût et la beauté de vos produits, tout en les mettant en valeur dans votre commerce.

Nos valeurs

TRANSPARENCE

La transparence nous permet de travailler ensemble dans la confiance. En nous confiant votre projet et votre confiance, il nous est tout naturel d’être transparent avec vous.

CONFIANCE

La confiance est au cœur de nos relations, tant en interne qu’en externe. Elle se partage et se construit en permanence, avec vous et tous les partenaires d’Evema-Vitrines.

RESPECT

Valeur profondément ancrée depuis la création du groupe. Nous respectons nos collaborateurs ainsi que nos clients et nos partenaires.

ENGAGEMENT

Engagement à mener a bien votre projet et toujours en recherchant des solutions innovantes. C’est aussi respecter les délais et vous conseiller tout le long du chantier pour vous assurer une livraison de qualité.

INNOVATION

La qualité de vos préparations et leur aspect visuel sont essentiels pour l’image de votre boulangerie, chocolaterie ou encore boucherie, nous nous efforçons de toujours innover pour vos vitrines frigorifiques.

ECO-RESPONSABLE

Nous sommes soucieux de l’avenir et c’est pourquoi nous nous efforçons d’intégrer dans tous nos critères de décision, les impacts environnementaux qui vont en découler.